月別アーカイブ: 2014年3月

カンボジアカフェ情報「CAFE LODGE」

こんばんわ
暑くてコカコーラ消費量が多くなっている今日この頃、飲み過ぎは良くないと解っているけど
「ちきしょー!コーラ美味い!」とカンボジアに来てから再認識してます
コカコーラと言えば日本は明日から消費税8%になり自動販売機の120円だったコーラ缶が130円になるとか・・・

無理矢理タイムリーなネタをねじ込んだところで今日はシェムリアップのカフェ情報です

今日紹介するカフェはCAFE LODGEです
カフェとしてもレストランとしても使えると思います
オーナーがカンボジア人の方で同じ敷地内に宿泊施設として5〜6部屋貸している
ホテル?ゲストハウス?でもあるようです

場所は吉野家があるKING’S ROADのCOSTA COFFEEがある通りを
ガソリンスタンドやアンタヌー・プライベート・リゾートがある方へ行き
徒歩5分くらいで左側にあります

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外から中があまり見えないので通り過ぎてしまいそうですが
中に入ると素敵な感じです↓

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他の
席は仕事をするような雰囲気ではないのですが
このソファー席は仕事向きです
・・・が外なので冷房はありません

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せっかく外席は良い雰囲気なのですが中席は円卓のせいか何故か中華料理屋っぽいです
とは言え暑さには勝てないので冷房の聞いてるチャイニーズ席へ

食べ物メニューはクメール料理が多めですが他にもサンドイッチ、ハンバーガー、パスタ、ステー
キなどもあります

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飲物は種類少なめですがカクテルもあります

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注文したのがこちら↓↓

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ハム&チーズサンドイッチ3.75$

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アイスバニラ2$

ちなみにアイスバニラめっちゃ甘いです・・・
喉の渇きを潤すつもりが余計喉が渇くはめになり
コーラも注文(笑)

お昼過ぎの来店でお客は3人と座席数のわりには空いていました
ツアー会社と契約しているそうなので
ツアー団体客で賑わう事もあると店員さんが言っていました

お話好きな店員さんお陰でブログに書くネタをいただけました

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なんとこのお店朝6時からやっております

フリーWi-Fi:◯ 外の席でも使えました

充電:◯ 店内にあります、断りを得てから使いましょう

トイレの清潔感:◯ しっかり掃除されています

デザートメニューの有無:× デザートメニューなし

価格:
コーヒー1.2$ カフェラテ 1.75$ コーラ1.5$ ミネラルウォーター(VAITAL SMALL)1.5$(水は無料でもだしてくれました)ビール(アンコールビール缶)1.75$

※お店によって支払金額は商品代の他に サービス料金、VAT(付加価値税)が必要になる場合があります。いわゆる高級ホテル併設などのお店は多いです。
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カンボジア屋台の貝を食べてみた

こんばんわ
今日は茹だるような熱さにやられたせいか、判断が鈍り
それほど好きではない貝を食べた時の話です

街の中で良く見かけるこれ↓
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屋台の上にあるのは貝です
カンボジアの食卓の昼ご飯やおつまみに出てくるそうで
この日もふらふら妖精を追いかけていたら売っているお店を見つけたので
妖精を追いかけるのを中断してちょっと見学させてもらいました

10分ほどでカンボジア人3人が買って行きました
丁度お昼時なので昼ご飯のおかずになるのでしょう
・・・昼呑みのおつまみの可能性もありますが

「ブログに書くか」とただじーっと見ていただけなのに

顔が食べたそうに見えたのか
ファットでファニーな体型が食べると勝手に伝えたのか

お姉さんに味見を勧められました
何となく悪い気がして・・・
3人お買上げの場面を見ていて、だいたいの値段が分っていて
払っても良いやという金額だったので味見せずに購入してみる事に

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1000リエルでした

きっとトンレサップ湖で獲れたであろうシジミのような貝の殻に
塩や唐辛子、色んな調味料がふりかけてあり
歯で貝を少し割り中の身を吸うように取り食べます

味はまわりの調味料の味でちょっと辛味があり貝の味は微かにします
特に美味しくないです

3個食べたところで
ふと疑問が・・・火通ってるの・・・か?

後でカンボジア人の友人に聞いたところ
多分茹でてあるとの事
けどお腹壊す人もいるそうなのでご注意を

私は3個で止めといたお陰かセーフでした
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味の素とカンボジア

カンボジアで有名な日本企業と言えばHONDA、TOYOTA
もちろんこの2社は世界的にも有名なわけですが
HONDA、TOYOTAに負けないくらいカンボジアで有名なのが

味の素

厳密に言うと「味の素」という社名より「調味料 味の素」が有名なようですが
カンボジア人の話ではほとんどの家で一家に一袋は置いてあると言う
そして様々な料理に使用する
というかほとんどの料理で使用するらしい
日本で言うところの醤油くらい必須な調味料らしい・・・本当か!?

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確かに味の素の味を知っている日本人はカンボジアで食事をすると気付くようで

何か甘い・・・
チャーハン食べても、スープ飲んでも
何か甘い・・・

一家に一袋置いてあると言うのだから、お店なんて1店舗に10袋は常備してあるに違いない(笑)
こっちの料理はちょっと苦手・・・と言う人の中には味の素の味が苦手という人もいるくらい
カンボジアの台所、食生活にすっかり溶け込んで当たり前にように使われているようです

私の日本での味の素の記憶と言えば
実家にあったけど、あまり使われず年末の大掃除で捨てられるか
小栗旬がCMでみそ汁に入れてたな〜くらい

そんな味の素
カンボジアでは魔法の調味料として大活躍ですが
日本人が使うと魔法の言葉としても活躍します

「My name is AJINOMOTO」

カンボジアでちょっと笑顔が欲しい時にお使い下さい

ただし、それ以降あだ名が「AJINOMOTO」になっても責任は取れませんので
御使用の際は自己責任でお願いします(笑)

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KTV予備知識3

こんばんわ
KTV予備知識の第3弾です
友人からGoogleで カンボジア KTV で検索すると3つ目に
お前のブログがでてくるよと言われて嬉しいような嬉しくないような
微妙な心境で・・・続けるか続けないか悩みに悩んだすえに1回寝かせて
昨日起こして検討に検討を重ねた結果・・・続けちゃいます

第1弾復習(KTVの種類)はこちら→KTV予備知識

第2弾復習(チップについて)はこちら→KTV予備知識2

そうそう後これも書いておかないと・・・

性行為目的ではなく

①キャバクラとして
②飲食を楽しむ場所として
③カラオケで盛り上がる場として

書いていますので誤解のないようお願いします

という事で第3弾の今回は「実際に行ってみました」です
実はブログを書く為に「実際行ってみました」取材は2回目なのですが
1回目はお酒に強くもないくせに飲み過ぎて後半あんまり覚えていない事件を起こしてます(笑)

お店によって料金システムが違うので難しいのですが
参考までにこれくらい掛かりましたと料金を書きたいと思います

今回行ってきたのはSANDというカラオケKTVです
男4人で行きました
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シヴォタ通りにある高立地KTVです

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中国人のおじちゃん、おばちゃんの団体も来店していました
シェムリアップで大勢でカラオケを楽しむにはカラオケKTVしかないんです

通された部屋が666号室
他にも888や9999などあり何故かゾロ目で数字が大きい
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広めの部屋で15人ほど居ても大丈夫なくらいです

ママが選んで下さいと10人以上女の子を連れてきてくれましたが
今日はカラオケメインで楽しみたいので女の子は1人だけ選んでついてもらいました
(写真なくてごめんなさい)

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余談ですがカンボジアのミュージックビデオはよく車にはねられて死にます
失恋、浮気と悲しい歌が多過ぎ・・・

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日本の歌もあります
お店によって入っている日本の歌が違います
今回行ったSANDも以前と変わっていて流行の歌に疎い30代おじさんおにいさんには
歌える歌がありませんでした・・・AKBとかがいっぱい入っていました

入店する前に日本の歌本を見せてもらってから決める事をおすすめします

と飲めや歌えやすること2時間

【料金】

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部屋代:1時間5$ 2時間20分いて 12$

飲物代:アンコールビール(瓶)15本 15$

おつまみ:干し梅 1$

女の子:1人 3$

今回は飲物がアンコールビールだけ、おつまみも干し梅だけなので安い金額でした
もっと飲んだり、食べ物を頼んだりすると金額があがります
女の子を増やせば飲む量も増えるので自然とあがります

チップ:ついてくれた女の子6$ 曲入力&飲み物を注いでくれる女の子2人4$
ウェイター1$

合計:42$


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シェムリアップレストラン情報「グル・マザー・カフェ」

こんにちわ
今日は日本料理店のご紹介です
最近日本料理店を紹介することが多く、実際に行くことも以前より多いのですが
そんなに日本食が恋しくて欲している訳でもないのに
何故か足が日本料理店へと向かってしまいます

何故か考えてみました

無意識でも食べ慣れた日本食を食べると
ほっとしているというのもあると思いますが

総じて日本料理店は静かというのが大きいと思います

カンボジア系のレストランに行くと店内にステージがあって
アマチュア歌手が歌っているなんてこともあります
・・・正直言っていらない・・・
パブストリートに行くと大音量のBGMと人の多さ
何をそんなに話す事があるんだと思ってしまう外人さん(笑)
他人の解らない言語は雑音でしかないので

たまには賑やかなのも良いですが基本的にご飯は静かに食べたい
という事で一番雑音の少ない日本料理店へ行くのだと思います

今回行ってきたのが日本人の方が経営しているグルマザーカフェです↓
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場所はラッキーモールからパブストリート方面へ向かう途中にある
アンコールマーケットの十字路を左折
ちょっと行った右側にあります

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店内はこぢんまりしていて調理場が目の前
作っている料理の匂いがダイレクトに胃を刺激します

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店内にオムレツ推しと思われる紙が貼ってあったので
一旦家に持ち帰って考えてから決めたいくらい迷ったのですが
注文したのがこちら↓

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ゴーヤーチャンプルー&Aセット5$

他の3人が注文したのはこちら↓

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本日の定食5$

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肉そば4,75$

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レバニラ&Aセット6$

誰もオムレツ注文せず・・・オムレツはまた次回食べます

Aセットはご飯とみそ汁です
Bセットはパンと・・・何かです(忘れました)

本日の定食はいわゆる日替わり定食で日によってメニューが違うようですが
今回3種類もおかずが付いていておすすめです
・・・煮物なんて作ること無いので食べたくなったら来ようと思いました

お酒もあるので最初に書いた静かさを求める方には一人飲みもおすすめです

本日の戦い

参加人数:4人

オーダーメニュー:本日の定食5$ 肉そば4.75$ レバニラ5$ ゴーヤーチャンプルー4$
Aセット2つ4$ コーラ4本4$

合計:26.75$

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春分の日のアンコールワット

こんばんわ
今日Facebookを見ると友人の日本語ガイド2人が揃って
アンコールワットから望む朝日の写真をアップしていました

アンコールワットの写真をアップする事は珍しくないのですが
2人が以前、春分の日は朝日が綺麗と言っていたのを思い出しました

その時は「へーそうなんだ」それより早くご飯をば
で終了でしたが気になったので調べてみると
この時期の朝日はアンコールワットの参道から塔を見ると塔の真ん中から朝日が昇るようです

『春分の日』と同じく『秋分の日』にも見られるようですが
歴史的な事は詳しくないので分りませんが多分計算されて造られているのだと思います

友人ガイドの話だと気候的な問題で
秋分の日は朝日が見えない事が多いそうなので見るなら春分がおすすめとの事

 

ガイドの友人の写真を頂戴しました↓↓

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今日は比較的涼しかったので見に行かれた方はラッキーだったと思います
私も行きたかったな

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カンボジアカフェ情報「JAM JAM CAFE」

こんばんわ
今日はカフェ情報をお届けします
いつの間にかラッキーモールの隣に新しいカフェが出来ていたので行ってきました
・・・気付いていないだけで前からあったのかも?

 

「Memoire D’Angkor Boutique Hotel」(メモワール ダンコール ブティックホテル)
のすぐ隣にあるのでもしかしたらホテル併合のカフェなのかな
と思って入ってみたらそうでした
レシートに Memoire D’Angkor Boutique Hotel Lounge
と書いてあったのでラウンジカフェのようです


ホテルのHPはこちら→
「Memoire D’Angkor Boutique Hotel」

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「JAM JAM CAFE」 と言う名前です

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14時頃来店してお客が私だけで少し居心地が悪かったですが
冷房が効いていて・・・いや効き過ぎ・・・
少し寒かったのでホットコーヒーを頼んでしまいました
(カンボジアにお越しの際は店内の冷房が効き過ぎている事が多いので薄手の羽織る物は必須です)

 

もちろんフリーWi-Fi完備で仕事にも使えそうです
場所が分りやすいので待ち合わせに良いかもしれません

 

メニューはメニュー表に載っているレギュラーメニュー(ドリンク類)と
日によって変わるのかな?と思われるショーケースの中の
サンドイッチ類、ブレッド類、ケーキ類、クッキー類がありました

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注文したのがこちら↓
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ホットアメリカーノ2.5$

 

ちなみにVAT(付加価値税)が10%付きます
ホットアメリカーノ2.5$とアイスコーヒーモカ2.5$
合計5$に10%の0.5$が加算されて5.5$でした

 

フリーWi-Fi:◯ テラス席もしっかり使えました

充電:◯ 店内にあります

トイレの清潔感:◯ しっかり掃除されていて綺麗です

デザートメニューの有無:◯ ショーケースのケーキ類の他にアイスもあります

価格:コーヒー2$ カフェラテ 2.5$ コーラ2$ ミネラルウォーター(vital 500ml)1.5$
ビール  アルコールメニューなし

※お店によって支払金額は商品代の他に サービス料金、VAT(付加価値税)が必要になる場合があります。いわゆる高級ホテル併設などのお店は多いです。

 

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シェムリアップレストラン情報「CURRY WALLA」

こんばんわ
暑い・・・けど食欲は落ちてません
生まれてこの方「暑くて食欲がないです」「そうめんかなんか軽いもので良いです」
発言をしたことがありません
ということで今日もモリモリ食べてきました

時々聞こえてくる蝉の声と夜の匂いが、ほんの少し日本の夏を思いださせてくれたら
無性にカレーが食べたくなりました
日本のカレーも良いですが今日はインドカレーの気分

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シェムリアップには美味しいカレー屋さん幾つかあるそうですが
今日は「CURRY WALLA」に行ってきました

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食べ慣れない料理のお店に行くと何を頼んで良いのやら・・・悩みます
特に写真がないと想像もつかないので
最近はおすすめや一番人気のメニューを店員さんやオーナーさんらしき人に
聞く事にしています

今回店員さんから聞いたおすすめメニューがこちら↓↓
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Chicken tikke masala 4.75$

その他は名前と店内に貼ってあった写真から適当に注文
ちなみにご飯はカレーを注文するとついてきます

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Beef karahi 4.75$   Chilli chicken 6.5$

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Mango lassi 1.5$ Plain lassi 1$

暑い日にカレーが良い理由は色々あるようですが
私に当てはまるのは「冷たい物の摂り過ぎで冷えて不調になった消化器温めてくれる」
他には食欲が無い人の食欲促進にも良いそうです
観光で暑さにやられて心当たりのある方
カレーが助けてくれるかもしれません

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本日の戦い

参加人数:3人

オーダーメニュー:Chicken tikke masala 4.75$ Beef karahi 4.75$   Chilli chicken 6.5$
Mango lassi 1.5$ Plain lassi 1$ Water(Big) 1$

合計金額:21$

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ニホンゴムズカシイネ

こんばんわ
J-GREEN HOUSEでは警備員を雇っているのですが、遅刻が多くて困っていました
日本ではないので15分くらいの遅刻や月2〜3回の遅刻は目をつむりますが
平気で30〜40分遅刻するわ、週3〜4回遅刻するわで
遅刻の度に警備会社に電話してと・・・

ずっとこれが続くと思うと考えただけで疲れるうえ
大した仕事もせずにほぼ寝ているので
流石にイライラがピークに達し警備会社の責任者と話合い

「料理店で注文した料理が出てくるのが遅くても怒らないけど、これは命に関わる仕事を
お願いしてるから!」と通訳をはさんで力説
そこそこ良い事言ったなーと思ったらキョトン顔で全く心に響いて無い様子(笑)

遅刻3回までは許すけど4回目からは1回遅刻する度に
月々の契約金から5ドルずつ減らすという事で決着
警備員も新しい人に変えてもらいました
大きい遅刻も今のところ無し・・・やっぱりお金か

あまりに警備員の遅刻が多くてカンボジア人の友人も心配してメールをくれるくらいでした
↓↓↓

ケビン

あら コスナーかしら?

正確には「警備員来た?」です(笑)

このメールが見られなくなってちょっと残念ですが安全が第一



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シェムリアップレストラン情報「モロッポーカフェ」

こんにちわ
昨日の晩「モロッポーカフェ」という日本人の方が経営されている
レストラン&カフェに行ってきました。

モロッポーカフェ看板

看板にも書いてある通り日本料理・クメール料理・ウエスタンフードなど
メニューの数が本当に多いです
ドリンクメニューなどを合わせると私が知っているシェムリアップのお店の中では1番多いかも?
アイスやかき氷のデザートメニューもあります

メニュー↓↓(一部です)

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メニューは日本語表記もあります

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2階から撮影した1階
1階は西洋人がお酒飲んでいたら絵になりそうな雰囲気の店内ですが
今回我々が利用した2階がこちら↓↓

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ちゃぶ台♩
靴を脱いで床に座るとやっぱり落ち着きます
カンボジアも床に座る文化なのでカンボジア人の知人宅に行ったりすると
床に座ることはありますがちゃぶ台は無いので

この部屋の奥にも部屋があって『VIP3$』とかいてあります
時間どれくらいで3$か分りませんがパーティーや宴会や大人の秘密会議などに
個室として貸してくれるようです

メニューが多過ぎて何を食べるか迷いましたが今回注文したのがこちら↓

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焼餃子2.75$ 下のは付け合せのニンニクです

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コロッケ3$ パスタミートソース3$

シェイクのメニューが26種類もありチュガニ、チュガニと勧められたので注文

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コーヒーバナナシェイク1.25$

今回食べた中ではおすすめは焼餃子です。醤油とラー油と酢もしっかりあります。

一番最初の写真↑↑にも書かれていますが
3階?に露天風呂とサウナがあるそうです
サウナ&露店風呂ですっきりしてからグイッと1杯というのも良いのではないでしょうか
もちろんWi-Fi完備ですので昼間はカフェとして仕事場につかえそうです

本日の戦い

参加人数:4人

オーダーメニュー:焼餃子2.75$ コロッケ3$ パスタミートソース3$ ベーコンレタスバーガー3$ コーヒーバナナシェイク1.25$ リンゴシェイク1.25$ マンゴーシェイク1.5$
アンコールビール生ジョッキ0.9$×3 マルガリータ3$ ピーナッツ1$

合計金額:22.45$


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