今日のブログはレストラン情報です。
今回はシェムリアップに何件かある職業訓練を兼ねて運営されているレストランに行ってきました。
Marum（マルム）
場所は市街地から少し離れた場所にあります。
ワットポーランカ（Wat pho Lanka）の近く、↑↑詳しくはクリック！
ガーデン席もあって良い感じです。
お店のテーマカラーが赤なのか、インテリアも所々赤で統一されています。
風水的に赤は緑と組み合わせると金運がアップします・・・
・・・いらないなこの風水豆知識・・・
壁には子供達が描いたと思われる絵が飾ってあります。
風水的に飾る絵は自然物を描いた物が良いとされています。
壁が緑ですね。
風水的に緑は赤と組み合わせると金運がアップすると言われています。
はい。おふざけはここまで。
↑は今日のスペシャルメニュー。通常のメニューを撮り忘れましたが、基本的にはメニュー全般カンボジア料理の洋風アレンジと言った感じで、メニューの名前からはどんな料理か全く想像がつきません。
好き嫌いが無ければどんな物が出てくるかも楽しめると思います。
上記で書いた通り職業訓練を兼ねているのでウェイターさんがぎこちなかったリしますが、勉強中と思えば許せます。
カンボジアだと普通の店でもぎこちない事が多々あるので、先生がついている分こっちの方が安心かも（笑）
ちなみに先生はTeacher、生徒はStudentと書いたTシャツを着ています。
写真の通り一皿が少量なので、1人で2〜3種類注文した方が良い事がメニューにも書いてあります。
食べやすくて全部美味しかったです。
・・・ただこんな料理もあります↓
蚕の幼虫
見た目キツいですが味は海老に似ています。海老より癖が無いかも。
苦みやお汁的な物もないです。
サラダは蚕が良いアクセントになっているので、蚕が入っていないとむしろ物足らないです。
他に蟻を使った料理もありました。
避けたい方はメニューに蟻さんマークと蚕さんマークがついているので確認して下さい。
