見た目が厳しいので食べるのを嫌厭する人が多いボンティアコーン。
ボンティアコーンとはアヒルの半孵化状態のゆで卵や焼き卵の事で、半孵化なので顔がちょっと見えたり毛と思われるものが見えたりとビジュアルが・・・な食べ物。
私は比較的何でも食べれてしまうので、あまり抵抗はないのですが、おかずと言うよりはおやつに分類されるので食べる機会があまりなく、以前に友人から一口もらった程度でした。
先日カンボジア人の友人宅前で、ボンティアコーン売りの少女を発見。
お昼時でお腹も減っていたので食べる事に。
スプーンで卵の上部をコンコン叩き、ひびが入ったところから少し殻を剥き、中身をスプーンですくって食べます。
塩胡椒にライムを混ぜたものとニンニク、パクチーも一緒に食べます。
「1個でいいや。」
と食べる前思っていたのですが、結局2個食べてしまいました・・・
ボンティアコーンとニンニクと食べ合わせが癖になります。
また食べたくなってきた・・・
是非一度はチャレンジして欲しいボンティアコーン。
